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Le travail de la SNV dans le secteur Agriculture est basé sur une approche à trois volets : un positionnement renforcé des paysans  dans la chaîne de valeur, la promotion d’une agriculture favorable au climat et la facilitation pour un meilleur accès à l’alimentation. Les interventions ciblant l’atteinte du troisième objectif tentent d’apporter des solutions pour garantir les 4 dimensions principales de la sécurité alimentaire que sont la disponibilité, l’accès, l’utilisation et la stabilité alimentaire tels que défini par la FAO. La situation alimentaire en Afrique de l’Ouest et du Centre demeure fragile bien que le potentiel agro-écologique de la région soit suffisamment important pour satisfaire la demande croissante, avec un recours aux importations pour un nombre limité de produits. Cette déclaration de capacité de la SNV sur la sécurité alimentaire en Afrique de l’Ouest et du Centre présente différents axes d’intervention et résultats contribuant à garantir la sécurité alimentaire des populations vulnérables de la sous-région.