Administración de Fincas Cafetaleras, Promotores de Café, Catación de Café, Barismo, Mecánico Rural y Beneficiado Húmedo son algunas de las especialidades en las que se prepararán desde marzo de este año unos 1,000 jóvenes hijos de productores dedicados a las actividades del cultivo de café como parte del “Proyecto de Desarrollo de Capacidades en Pequeños Productores de Café de Nicaragua y Honduras” que impulsa el Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo (SNV) en alianza con Exportadora Atlantic S.A y las Escuelas de Café de Matagalpa, Jinotega y Ocotal.